Filho de músico instrumentalista, Giovani Saito, desde pequeno, habita o meio cultural. Estudou na Fundação das Artes de São Caetano do Sul, se tornou clarinetista, participou de um programa cultural de São Bernardo do Campo e foi solista em uma das apresentações da Banda Sinfônica da cidade. Depois, foi direcionado à Banda Jazz Sinfônica. Aos 18 anos, residindo em Guarulhos, em vez de alistar-se na aeronáutica (onde seria conduzido à banda militar), ingressou na UNG, concluindo o curso de arquitetura em 2014. Desde então, atua especialmente em arquitetura de interiores, concebendo projetos que conciliam a contemporaneidade aos toques clássicos.